30

BIST 100

100522.0

-0.0951 %
BIST 50

96507.8

-0.0267 %
BIST 30

123465.2

-0.0807 %
Ons

1245.0100

-0.3418 %

Gram Altın

140.8057

-0.3418 %

Dolar

3.5174

0.1646 %

Euro

4.0182

0.5065 %

İngiliz Sterlini

4.5650

0.5186 %

Kanada Doları

2.7012

-0.0744 %

üst

ÇÖLYAKLA YAŞAM

-a A+

Tahılların yapısında bulunan proteinlerin farklı isimleri vardır.

09/06/2017 11:07

ÇÖLYAKLA YAŞAM

Business Channel Türk'te iş dünyasının nabzını tutan ‘Can Temizel Kinoa ile Sağlıklı Yaşam’ programına Adana Çölyak Derneği Başkanı ve Gluten Scanner Kurucusu Mehmet Tanrıseven konuk oldu.

ÇÖLYAK NEDİR?

Dünyada en çok tüketilen besin gruplarının başında tahıllar gelmektedir diyen Tanrıseven, ''Gluten, başta buğday olmak üzere çavdar, arpa, yulaf gibi tahıllarda bulunan bir proteindir. İnsanların bir kısmı bu proteinleri sindirebilirken sayıları az olmayan bir grup insan ise gluten sindiriminde sorun yaşayabilmekte ve vücutlarında bu proteinlere karşı bir reaksiyon gelişebilmektedir.

Gluten yalnızca gıdalarda değil, gıda dışı başka birçok tüketim ürünün de gizlenmiş olarak bulunabilmektedir. Mesela diş macunu, ruj, krem, şampuan gibi bazı kozmetik ürünler gluten içerebilmektedir'' dedi.





Editör: Özge Vardarlı
TEL: +90 212 425 9595
GSM: +90 507 628 2359

editor@businesschannelturk.com


-a A+


Henüz Yorum Yapılmamış !
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapınız. Giriş