30

BIST 100

106239.5

-0.6891 %
BIST 50

101975.6

-0.5533 %
BIST 30

130734.6

-0.4649 %
Ons

1294.0500

1.0000 %

Gram Altın

161.3250

1.0000 %

Dolar

3.8776

0.4305 %

Euro

4.5748

0.5784 %

İngiliz Sterlini

5.1260

0.5561 %

Kanada Doları

3.0367

0.0737 %

üst

KAYSERİ MANTISI

-a A+

'Etli yemeklere bol soğan lezzet katıyor.'

13/11/2017 21:42

KAYSERİ MANTISI

TEPSİ MANTISI

Arık, ''Mantımızın içini hazırlıyoruz. Kıym, nce doğranmış bo soğan, nane, reyhan, kırımızı biber, tuz katıyoruz. İyice karıştırıyoruz. İyice maydonoz doğruyoruz. Hamuru için; un, az tuz, azar azar su ilave edip harmanlıyoruz. Oldukça sert bir hamur elde ediyoruz. Kayseri mantısından büyük kesiyoruz. Çünkü bu tepsi mantısı oacak. 

Dikdörtgen şeklinde kesip malzemeyi içine katıyoruz. 200 derce ısıtılmış fırına sürüyoruz. 175 dereceye indiriyoruz. Kızaran mantılarımızo fırından çıkarıyoruz. Üzerine küçük tereyağ parçalarını serpişletiyoruz. Üzerine sulandırılmış salça döküyoruz. Ocağın üzerinde tepsiyi çevirerek pişiyoruz'' dedi.





Editör: Özge Vardarlı
TEL: +90 212 425 9595
GSM: +90 507 628 2359

editor@businesschannelturk.com


-a A+


Henüz Yorum Yapılmamış !
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapınız. Giriş