30

BIST 100

112122.1

0.0206 %
BIST 50

107207.5

-0.0142 %
BIST 30

137225.5

-0.0517 %
Ons

1346.4200

-0.2319 %

Gram Altın

175.0713

-0.2319 %

Dolar

4.0441

0.8994 %

Euro

4.9925

0.6380 %

İngiliz Sterlini

5.7199

0.4549 %

Kanada Doları

3.1948

0.2534 %

üst

KAYSERİ MANTISI

-a A+

'Etli yemeklere bol soğan lezzet katıyor.'

13/11/2017 21:42

KAYSERİ MANTISI

TEPSİ MANTISI

Arık, ''Mantımızın içini hazırlıyoruz. Kıym, nce doğranmış bo soğan, nane, reyhan, kırımızı biber, tuz katıyoruz. İyice karıştırıyoruz. İyice maydonoz doğruyoruz. Hamuru için; un, az tuz, azar azar su ilave edip harmanlıyoruz. Oldukça sert bir hamur elde ediyoruz. Kayseri mantısından büyük kesiyoruz. Çünkü bu tepsi mantısı oacak. 

Dikdörtgen şeklinde kesip malzemeyi içine katıyoruz. 200 derce ısıtılmış fırına sürüyoruz. 175 dereceye indiriyoruz. Kızaran mantılarımızo fırından çıkarıyoruz. Üzerine küçük tereyağ parçalarını serpişletiyoruz. Üzerine sulandırılmış salça döküyoruz. Ocağın üzerinde tepsiyi çevirerek pişiyoruz'' dedi.





Editör: Özge Vardarlı
TEL: +90 212 425 9595
GSM: +90 507 628 2359

[email protected]


-a A+


Henüz Yorum Yapılmamış !
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapınız. Giriş